{"id":872,"date":"2011-12-25T20:57:23","date_gmt":"2011-12-25T20:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/?p=872"},"modified":"2011-12-25T20:57:23","modified_gmt":"2011-12-25T20:57:23","slug":"nachtrag-1-lafer-witzigmann-schubeck-teresita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/?p=872","title":{"rendered":"Nachtrag 1: Lafer? Witzigmann? Schubeck? TERESITA!"},"content":{"rendered":"<p>Wie versprochen kommen in den n\u00e4chsten Tagen noch einige Nachtr\u00e4ge \u00fcber unsere restlichen Abenteuer, deren Ver\u00f6ffentlichung in Cuba technisch leider nicht m\u00f6glich war. Also weiterhin viel Spass beim Lesen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vergesst sie alle, niemand ist so gut wie sie! Danke, liebe Sebbs, f\u00fcr den wundervollen Tag, den Ihr uns gestern gesponsort habt! Die \u201eKulinarische Tour mit Teresita\u201c war ein Traum\u2026<\/p>\n<p>Nach kurzer Bahnfahrt nach \u201eAg\u00fcero\u201c, im \u00e4u\u00dferen Bereich von Buenos Aires spazierten wir durch ein h\u00fcbsches Villenviertel und landeten an der vereinbarten Adresse. Der Hund vor dem an der Pforte gewarnt wurde entpuppte sich rasch als \u00e4u\u00dferst liebesbed\u00fcrftig, ebenso wie seine Chefin, die uns mit einem breiten L\u00e4cheln an der T\u00fcr erwartete. Teresita ist Mitte sechzig, ebenso wie ihr Mann, ein Hausarzt, der sich im letzten Jahr zur Ruhe gesetzt hat, und ihr seitdem in der K\u00fcche hilft\u2026<\/p>\n<p>Die Tour begann mit einem Spaziergang durch den Ort, begleitet von Teresitas Nachbarn, der sonst nur bei den Grillparties in ihrem Garten f\u00fcrs Grillen zust\u00e4ndig ist, jetzt aber einsprang, weil Teresita R\u00fcckenprobleme hatte. Wir besuchten den Wochenmarkt, die Fleischerei mit Erkl\u00e4rung alles Rafinessen <a href=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-019.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-874\" title=\"buenos aires 019\" src=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-019-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-019-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-019-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zur\u00fcck in ihrem Haus gab es als erstes einen Sekt, dann haben wir gelernt, wie man Empanadas macht. Zun\u00e4chst den Teig vorbereiten, dann noch ein Sekt, dann die F\u00fcllung mischen, dann noch ein Sekt, dann den ausgerollten Teig f\u00fcllen, verschlie\u00dfen und dann\u2026naja, Ihr wisst schon\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-040.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-875\" title=\"buenos aires 040\" src=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-040-682x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-040-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-040-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Recht fr\u00f6hlich wechselten wir mit unseren zwei Begleitern aus New York in den einzigartig sch\u00f6nen Garten, wo die Kolibris schon auf uns warteten. In unwirklich sch\u00f6ner Umgebung wurden uns nun jede Menge K\u00f6stlichkeiten serviert, gebeizter Lachs auf selbstgebackenem Brot, Kartoffeltortilla mit Ajoli und Salat, unsere Empanadas, ein gewohnt gro\u00dfartiges Steak mit gef\u00fcllter Mini-Zucchini und beratener Yucca und zum Abschluss noch flambierte Pfirsiche mit selbstgemachtem Pfirsicheis. Selbstverst\u00e4ndlich gab es zu jedem Gang den passenden Wein, und erneut nie nur ein Glas, und einer war besser als der letzte\u2026 Teresita, ihr Mann und ihre Enkelin gesellten sich abwechselnd f\u00fcr ein paar Worte zu uns, und hatten sichtlich Freude an unserem Genuss. Nur sehr schweren Herzens machten wir uns am sp\u00e4ten Nachmittag auf, mussten ja noch zur\u00fcck nach Buenos Aires, und wollten dann doch alle noch einen Abstecher in die Wahnsinns-B\u00e4ckerei machen\u2026man braucht ja ein bisschen Proviant f\u00fcr so einen Flug nach Cuba\u2026<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-050.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-876\" title=\"buenos aires 050\" src=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-050-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-050-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.diefluethwerths.de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/buenos-aires-050-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mit unseren amerikanischen Freunden gab es auf der Fahrt noch viel zu lachen, und noch sp\u00e4tabends, als ich den Fu\u00df aus dem Bett stellen musste, um das Karussell zu bremsen, tr\u00e4umten wir von Teresita, ihrem guten Essen, gem\u00fctlichen Haus und wundervoll-vertr\u00e4umten Garten am Rande von Buenos Aires\u2026was f\u00fcr ein Abschluss f\u00fcr S\u00fcdamerika\u2026 Danke, liebe Sebbs, es war ein bisschen wie Grillen mit Euch, damals auf Eurem Balkon in G\u00f6ttingen\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie versprochen kommen in den n\u00e4chsten Tagen noch einige Nachtr\u00e4ge \u00fcber unsere restlichen Abenteuer, deren Ver\u00f6ffentlichung in Cuba technisch leider nicht m\u00f6glich war. 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